2023年11月30日 ブログ更新しました。

飲食店が意識すべき経営数値!

経理業務の効率化と業績管理を得意とする大阪府茨木市の税理士、三松です。

クラウド会計を活用して全国対応も可能です。

また飲食店の経営を多数サポートしています。


さて、今回のブログは「飲食店が意識すべき経営数値!」です。


儲かっている飲食店の経営者は数字の意識が高いです。

月次決算をして、毎月数字を管理されています。

では、飲食店の経営においてどういった数値を意識していけばよいのでしょうか?

今回は飲食店の経営者が意識すべき経営数値として、食材費(原価)、人件費、これらを合わせたFLコストについて解説いたします。

 

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